Nutriţie / Dieta |
Alimentaţia bogată în grăsimi şi carbohidraţi duce la articulaţii proaste
Un studiu realizat la Queensland University of Technology's Institute of Health and Biomedical Innovation din Australia dezvăluie legătura între dietele bogate în grăsimi şi carbohidraţi şi sănătatea slabă a articulaţiilor.
Studiul a investigat legătura dintre osteoartrită şi consumul de diete grase, bogate în carbohidraţi simpli.
Osteoartrita, cunoscută în mod obişnuit sub denumirea de "uzură şi artrită", este o boală care apare atunci când cartilajul articular devine uzat, adesea în genunchi.
Studiul a constatat că o dietă care conţine carbohidraţi simpli şi 20% grăsimi saturate a dus la primele semne de osteoartrită în articulaţii.
Oamenii de ştiinţă au declarat că în cursul studiului s-a constatat că aceste diete care duc la o sănătate slabă a articulaţiilor, adesea asociate cu consumul de alimente nesănătoase, au afectat toate persoanele nu numai pe cele supraponderale.
Au fost testate o varietate de grăsimi saturate şi s-a constatat că utilizarea pe termen lung a grăsimilor animale, a untului şi a uleiului de palmier, ar putea slăbi cartilajul.