Ştiri / Mapamond |
Champagne şi Burgundia declarate situri UNESCO
Comitetul Patrimoniului Mondial UNESCO a luat sâmbătă decizia de a adăuga viile istorice şi pivniţele din Champagne şi climatului natural unic al podgoriilor Burgundia pe lista Patrimoniului Mondial.
UNESCO a declarat că Patrimoniul Mondial Champagne include locurile unde au fost dezvoltate vinurile spumante folosind un al doilea procedeu de fermentare în sticlă, de la începutul secolului al 17-lea până la industrializarea sa la începutul secolului al 19-lea.
Decizia se referă la trei situri principale: viile istorice Hautvilliers, Ay şi Mareuil-sur-Ay, Saint-Nicaise Hill în Reims şi Avenue de Champagne şi Fort Chabrol în Epernay.
Avenue de Champagne în oraşul Epernay este locul unde cele mai multe case de şampanie prestigioase din Franţa au sediul, în clădiri sub care se află kilometri de pivniţe unde sunt stocate milioane de sticle. Decizia UNESCO cuprinde viile, cramele unde sunt produse şampaniile, precum şi centrele de vânzări şi distribuţie.
Podgoriile din Burgundia au fost enumerate de către organizaţia culturală a Naţiunilor Unite, care a recomandat situl ca exemplu remarcabil de cultivare a strugurilor şi de realizare a producţiei de vin încă din Evul Mediu.
Sunt incluse parcelele viticole de pe pantele din Côte de Nuits şi Côte de Beaune, la sud de oraşul Dijon şi unităţile de producţie din sat, oraşul Beaune, împreună cu centrul istoric al oraşului Dijon.