Alune, alune de fistic, prajite uscat, cu adaos de sare
Informatii nutritionale
Categoria: Nuci, alune, seminte si produse similare
Parte necomestibilă: Coji
Procent parte necomestibilă: 47%
Gramajul cantităţii uzuale: 123
| Apa | 2,03 g | 1,35 g | 2,48 g |
| Energie | 568 kcal | - | - |
| Energie | 2376 kj | - | - |
| Proteine | 21,35 g | 20 g | 22,8 g |
| Total lipide (grasimi) | 45,97 g | 43,3 g | 47,5 g |
| Cenusa | 3,87 g | 3,59 g | 4,01 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 26,78 g | - | - |
| Fibre alimentare | 10,3 g | 9,2 g | 11,4 g |
| Total zaharuri | 7,81 g | 6,3 g | 9,4 g |
| Sucroza | 7,26 g | 5,9 g | 8,3 g |
| Glucoza (dextroza) | 0,23 g | 0,07 g | 0,6 g |
| Fructoza | 0,13 g | 0,1 g | 0,2 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,19 g | 0,07 g | 0,6 g |
| Amidon | 1,38 g | 1,19 g | 1,68 g |
| Calciu, Ca | 110 mg | 98 mg | 127 mg |
| Fier, Fe | 4,2 mg | 3,7 mg | 4,6 mg |
| Magneziu, Mg | 120 mg | 117 mg | 123 mg |
| Fosfor, P | 485 mg | 470 mg | 500 mg |
| Potasiu, K | 1042 mg | 875 mg | 1090 mg |
| Sodiu, Na | 405 mg | 195 mg | 1120 mg |
| Zinc, Zn | 2,3 mg | 2,2 mg | 2,4 mg |
| Cupru, Cu | 1,325 mg | 1,3 mg | 1,4 mg |
| Mangan, Mn | 1,275 mg | 1,1 mg | 1,4 mg |
| Seleniu, Se | 9,3 mcg | 8 mcg | 11,8 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 2,3 mg | 2 mg | 3 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,84 mg | 0,81 mg | 0,87 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,158 mg | 0,11 mg | 0,19 mg |
| Niacina | 1,425 mg | 1,3 mg | 1,5 mg |
| Acid pantothenic | 0,513 mg | 0,48 mg | 0,53 mg |
| Vitamina B-6 | 1,274 mg | 0,484 mg | 1,8 mg |
| Total folati | 50 mcg | 48 mcg | 54 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 50 mcg | 48 mcg | 54 mcg |
| Folati, DFE | 50 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 71,4 mg | - | - |
| Betaina | 0,8 mg | 0,7 mg | 1 mg |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 262 IU | 99 IU | 562 IU |
| Vitamina A, RAE | 13 mcg_RAE | 5 mcg_RAE | 28 mcg_RAE |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1,93 mg | 1,7 mg | 2,2 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | 0,14 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Gamma tocoferol | 22,45 mg | 21,7 mg | 23 mg |
| Delta tocoferol | 0,73 mg | 0,7 mg | 0,8 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 13,2 mcg | 10,1 mcg | 15,1 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 5,555 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 13:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,945 g | 4,94 g | 5,118 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,514 g | 0,492 g | 0,581 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,055 g | 0,045 g | 0,09 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,041 g | 0,032 g | 0,045 g |
| Acizi grasi saturati 24:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 24,216 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,457 g | 0,445 g | 0,492 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 23,583 g | 23,955 g | 24,357 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,176 g | 0,179 g | 0,181 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 24:1 c | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 13,899 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 13,636 g | 13,716 g | 14,254 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,262 g | 0,268 g | 0,27 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 214 mg | - | - |
| Stigmasterol | 4 mg | - | - |
| Campesterol | 10 mg | - | - |
| Beta-sitosterol | 199 mg | - | - |
| Triptofan | 0,284 g | - | - |
| Threonina | 0,699 g | - | - |
| Izoleucina | 0,935 g | - | - |
| Leucina | 1,616 g | - | - |
| Lizina | 1,196 g | - | - |
| Methionina | 0,351 g | - | - |
| Cistina | 0,371 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,104 g | - | - |
| Tirozina | 0,432 g | - | - |
| Valina | 1,288 g | - | - |
| Arginina | 2,108 g | - | - |
| Histidina | 0,527 g | - | - |
| Alanina | 0,957 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,888 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,97 g | - | - |
| Glicina | 0,991 g | - | - |
| Prolina | 0,844 g | - | - |
| Serina | 1,274 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 157 mcg | 60 mcg | 337 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 1205 mcg | 1133 mcg | 1269 mcg |
