Alune, castane, chinezesti, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Castanea mollissima
Categoria: Nuci, alune, seminte si produse similare
Parte necomestibilă: Coji
Procent parte necomestibilă: 16%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 43,95 g | - | - |
| Energie | 224 kcal | - | - |
| Energie | 937 kj | - | - |
| Proteine | 4,2 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,11 g | - | - |
| Cenusa | 1,67 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 49,07 g | - | - |
| Calciu, Ca | 18 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,41 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 84 mg | - | - |
| Fosfor, P | 96 mg | - | - |
| Potasiu, K | 447 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 3 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,87 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,363 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 1,601 mg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 36 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,16 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,18 mg | - | - |
| Niacina | 0,8 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,555 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,41 mg | - | - |
| Total folati | 68 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 68 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 68 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 202 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 10 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,164 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,151 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,581 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,559 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,288 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,258 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,028 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,049 g | - | - |
| Threonina | 0,167 g | - | - |
| Izoleucina | 0,157 g | - | - |
| Leucina | 0,259 g | - | - |
| Lizina | 0,228 g | - | - |
| Methionina | 0,101 g | - | - |
| Cistina | 0,11 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,19 g | - | - |
| Tirozina | 0,125 g | - | - |
| Valina | 0,22 g | - | - |
| Arginina | 0,43 g | - | - |
| Histidina | 0,121 g | - | - |
| Alanina | 0,2 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,852 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,537 g | - | - |
| Glicina | 0,184 g | - | - |
| Prolina | 0,162 g | - | - |
| Serina | 0,184 g | - | - |
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