Alune, nuci hicori, uscate
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Carya spp.
Categoria: Nuci, alune, seminte si produse similare
Parte necomestibilă: Coji
Procent parte necomestibilă: 68%
Gramajul cantităţii uzuale: 120
| Apa | 2,65 g | - | - |
| Energie | 657 kcal | - | - |
| Energie | 2749 kj | - | - |
| Proteine | 12,72 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 64,37 g | - | - |
| Cenusa | 2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 18,25 g | - | - |
| Fibre alimentare | 6,4 g | - | - |
| Calciu, Ca | 61 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,12 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 173 mg | - | - |
| Fosfor, P | 336 mg | - | - |
| Potasiu, K | 436 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 1 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,31 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,738 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 4,61 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 8,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 2 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,867 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,131 mg | - | - |
| Niacina | 0,907 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,746 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,192 mg | - | - |
| Total folati | 40 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 40 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 40 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 131 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 7 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7,038 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 5,417 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,416 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 32,611 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,277 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 32,011 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 21,886 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 20,623 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 1,047 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,139 g | - | - |
| Threonina | 0,422 g | - | - |
| Izoleucina | 0,576 g | - | - |
| Leucina | 1,027 g | - | - |
| Lizina | 0,497 g | - | - |
| Methionina | 0,3 g | - | - |
| Cistina | 0,271 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,713 g | - | - |
| Tirozina | 0,454 g | - | - |
| Valina | 0,73 g | - | - |
| Arginina | 2,086 g | - | - |
| Histidina | 0,389 g | - | - |
| Alanina | 0,662 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,368 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,885 g | - | - |
| Glicina | 0,708 g | - | - |
| Prolina | 0,571 g | - | - |
| Serina | 0,806 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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