Amarant
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Amaranthus spp.
Categoria: Cereale si paste
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 195
| Apa | 9,84 g | - | - |
| Energie | 374 kcal | - | - |
| Energie | 1565 kj | - | - |
| Proteine | 14,45 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,51 g | - | - |
| Cenusa | 3,04 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 66,17 g | - | - |
| Fibre alimentare | 9,3 g | 6,7 g | 14,2 g |
| Calciu, Ca | 153 mg | - | - |
| Fier, Fe | 7,59 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 266 mg | - | - |
| Fosfor, P | 455 mg | - | - |
| Potasiu, K | 366 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 21 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,18 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,777 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 2,26 mg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 4,2 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,208 mg | - | - |
| Niacina | 1,286 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,047 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,223 mg | - | - |
| Total folati | 49 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 49 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 49 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 69,8 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,662 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,284 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,433 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,433 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,891 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,834 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,057 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 24 mg | - | - |
| Triptofan | 0,181 g | - | - |
| Threonina | 0,558 g | - | - |
| Izoleucina | 0,582 g | - | - |
| Leucina | 0,879 g | - | - |
| Lizina | 0,747 g | - | - |
| Methionina | 0,226 g | - | - |
| Cistina | 0,191 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,542 g | - | - |
| Tirozina | 0,329 g | - | - |
| Valina | 0,679 g | - | - |
| Arginina | 1,06 g | - | - |
| Histidina | 0,389 g | - | - |
| Alanina | 0,799 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,261 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,259 g | - | - |
| Glicina | 1,636 g | - | - |
| Prolina | 0,698 g | - | - |
| Serina | 1,148 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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