Ananas, proaspat, varietati traditionale
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Ananas comosus
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: 6% miez, 10% vârf, 32% coji
Procent parte necomestibilă: 42%
Gramajul cantităţii uzuale: 165
| Apa | 87,24 g | 82,5 g | 91,57 g |
| Energie | 45 kcal | - | - |
| Energie | 190 kj | - | - |
| Proteine | 0,55 g | 0,3 g | 0,74 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,13 g | 0,05 g | 0,2 g |
| Cenusa | 0,27 g | 0,05 g | 0,37 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 11,82 g | - | - |
| Total zaharuri | 8,29 g | 6,9 g | 10,06 g |
| Sucroza | 4,59 g | 3,51 g | 5,98 g |
| Glucoza (dextroza) | 1,76 g | 1,31 g | 2,03 g |
| Fructoza | 1,94 g | 1,3 g | 2,37 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | 6 mg | 19 mg |
| Fier, Fe | 0,25 mg | 0,13 mg | 0,37 mg |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 9 mg | 24 mg |
| Fosfor, P | 9 mg | 5 mg | 17 mg |
| Potasiu, K | 125 mg | 81 mg | 162 mg |
| Sodiu, Na | 1 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,08 mg | 0,04 mg | 0,12 mg |
| Cupru, Cu | 0,081 mg | 0,039 mg | 0,161 mg |
| Mangan, Mn | 1,593 mg | 0,68 mg | 4,17 mg |
| Seleniu, Se | - | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 16,9 mg | 7,9 mg | 39,9 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,078 mg | 0,068 mg | 0,09 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,029 mg | 0,01 mg | 0,052 mg |
| Niacina | 0,47 mg | 0,17 mg | 1,02 mg |
| Acid pantothenic | 0,193 mg | 0,127 mg | 0,242 mg |
| Vitamina B-6 | 0,106 mg | 0,082 mg | 0,13 mg |
| Total folati | 11 mcg | 8 mcg | 17 mcg |
| Folate, food | 11 mcg | 8 mcg | 17 mcg |
| Colina (total) | 5,6 mg | - | - |
| Betaina | 0,1 mg | - | - |
| Vitamina A, UI | 52 IU | 33 IU | 83 IU |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg_RAE | 2 mcg_RAE | 4 mcg_RAE |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,7 mcg | 0,7 mcg | 0,8 mcg |
| Betacaroten | 31 mcg | 20 mcg | 50 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
