Ştiri şi informaţii din toată lumea
    Nutriţie / NutriBaza

    Anghinare, (universala sau franceza), cruda
    Informatii nutritionale

    Denumirea stiinţifică: Cynara scolymus
    Categoria: Legume si produse din legume
    Parte necomestibilă: Tulpină şi părţi necomestibile de bractee şi flori
    Procent parte necomestibilă: 60%
    Gramajul cantităţii uzuale: 128


    Nutrient: Cantitate medie în 100g produs: Cantitate min.: Cantitate max:
    Apa84,94 g--
    Energie47 kcal--
    Energie197 kj--
    Proteine3,27 g--
    Total lipide (grasimi)0,15 g--
    Cenusa1,13 g--
    Carbohidrati, prin diferenta10,51 g--
    Fibre alimentare5,4 g--
    Total zaharuri0,99 g--
    Calciu, Ca44 mg--
    Fier, Fe1,28 mg--
    Magneziu, Mg60 mg--
    Fosfor, P90 mg--
    Potasiu, K370 mg--
    Sodiu, Na94 mg--
    Zinc, Zn0,49 mg--
    Cupru, Cu0,231 mg--
    Mangan, Mn0,256 mg--
    Seleniu, Se0,2 mcg--
    Vitamina C, total acid ascorbic11,7 mg--
    Tiamina, Vitamina B10,072 mg--
    Riboflavina (Vitamina B2)0,066 mg--
    Niacina1,046 mg--
    Acid pantothenic0,338 mg--
    Vitamina B-60,116 mg--
    Total folati68 mcg--
    Acid folic---
    Folate, food68 mcg--
    Folati, DFE68 mcg_DFE--
    Colina (total)34,4 mg--
    Betaina0,2 mg--
    Vitamina B-12---
    Vitamina A, UI13 IU--
    Vitamina A, RAE1 mcg_RAE--
    Retinol---
    Vitamina E (Alfa-Tocoferol)0,19 mg--
    Vitamina K (filoquinona)14,8 mcg--
    Acizi grasi, total saturati0,036 g--
    Acizi grasi saturati 4:0---
    Acizi grasi saturati 6:0---
    Acizi grasi saturati 8:0---
    Acizi grasi saturati 10:0---
    Acizi grasi saturati 12:00,002 g--
    Acizi grasi saturati 14:00,002 g--
    Acizi grasi saturati 16:00,029 g--
    Acizi grasi saturati 18:00,003 g--
    Acizi grasi, total mononesaturati0,005 g--
    Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati---
    Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati0,005 g--
    Acizi grasi mononesaturati 20:1---
    Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati---
    Acizi grasi, total polinesaturati0,064 g--
    Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati0,046 g--
    Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati0,017 g--
    Acizi grasi polinesaturati 18:4---
    Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati---
    Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3---
    Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3---
    Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3---
    Colesterol---
    Alcool etilic---
    Betacaroten8 mcg--
    Alfacaroten---
    Betacriptoxantina---
    Licopen---
    Luteina + zeaxantina464 mcg--



    TE-AR MAI PUTEA INTERESA:

    Muguri de bambus, gatiti, fierti, scursi, fara sare
    Muguri de bambus, conservati, partea solida scursa
    Fasole, pitica, seminte mature, incoltite, crude
    Fasole, pitica, seminte mature, incoltite, gatite, fierte, scurse, fara sare
    Fasole lima, seminte imature, crude
    Fasole lima, seminte imature, gatite, fierte, scurse, fara sare
    Fasole, lima, seminte imature, conservate, ambalate obisnuit, solide si lichide
    Fasole mung, seminte mature, incoltite, crude
    Fasole mung, seminte mature, incoltite, gatite, fierte, scurse, fara sare
    Fasole mung, seminte mature, incoltite, gatite, prajite amestecandu-se continuu