Ardei, dulce, rosu, soté
Informatii nutritionale
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
| Apa | 78,95 g | 75,49 g | 81,07 g |
| Energie | 133 kcal | - | - |
| Energie | 555 kj | - | - |
| Proteine | 1,04 g | 0,96 g | 1,14 g |
| Total lipide (grasimi) | 12,75 g | 10,6 g | 15,4 g |
| Cenusa | 0,7 g | 0,63 g | 0,76 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 6,57 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,8 g | 1,7 g | 1,8 g |
| Total zaharuri | 4,28 g | - | - |
| Sucroza | 0,06 g | - | 0,23 g |
| Glucoza (dextroza) | 1,91 g | 1,73 g | 1,99 g |
| Fructoza | 2,31 g | 1,98 g | 2,44 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Amidon | - | - | - |
| Calciu, Ca | 7 mg | 4 mg | 9 mg |
| Fier, Fe | 0,47 mg | 0,24 mg | 0,87 mg |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 8 mg | 16 mg |
| Fosfor, P | 23 mg | 15 mg | 30 mg |
| Potasiu, K | 193 mg | 171 mg | 223 mg |
| Sodiu, Na | 21 mg | 12 mg | 33 mg |
| Zinc, Zn | 0,15 mg | 0,1 mg | 0,23 mg |
| Cupru, Cu | 0,017 mg | 0,017 mg | 0,017 mg |
| Mangan, Mn | 0,115 mg | 0,056 mg | 0,177 mg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 162,8 mg | 122 mg | 200 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,056 mg | 0,055 mg | 0,058 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,109 mg | 0,084 mg | 0,131 mg |
| Niacina | 0,954 mg | 0,866 mg | 1,02 mg |
| Acid pantothenic | 0,244 mg | 0,166 mg | 0,297 mg |
| Vitamina B-6 | 0,364 mg | 0,262 mg | 0,489 mg |
| Total folati | 2 mcg | 2 mcg | 2 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 2 mcg | 2 mcg | 2 mcg |
| Folati, DFE | 2 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 6,1 mg | - | - |
| Betaina | 0,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 2760 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 138 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 3,09 mg | 2,72 mg | 3,46 mg |
| Beta tocoferol | 0,12 mg | 0,12 mg | 0,13 mg |
| Gamma tocoferol | 7,68 mg | 7,51 mg | 7,84 mg |
| Delta tocoferol | 2,35 mg | 2,34 mg | 2,37 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 16,4 mcg | 12,5 mcg | 20,9 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 1,557 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,009 g | 0,01 g | 0,01 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,066 g | 1,01 g | 1,41 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,005 g | 0,002 g | 0,01 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,397 g | 0,37 g | 0,53 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,035 g | 0,03 g | 0,05 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,035 g | 0,03 g | 0,05 g |
| Acizi grasi saturati 24:0 | 0,01 g | 0,002 g | 0,02 g |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,287 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,009 g | 0,01 g | 0,01 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,251 g | 2,12 g | 2,99 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,026 g | 0,02 g | 0,04 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 5,719 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 4,944 g | 4,66 g | 6,56 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,775 g | 0,74 g | 1,02 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,012 g | - | - |
| Threonina | 0,042 g | - | - |
| Izoleucina | 0,022 g | - | - |
| Leucina | 0,037 g | - | - |
| Lizina | 0,037 g | - | - |
| Methionina | 0,006 g | - | - |
| Cistina | 0,02 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,053 g | - | - |
| Tirozina | 0,01 g | - | - |
| Valina | 0,032 g | - | - |
| Arginina | 0,037 g | - | - |
| Histidina | 0,017 g | - | - |
| Alanina | 0,027 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,298 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,221 g | - | - |
| Glicina | 0,03 g | - | - |
| Prolina | 0,025 g | - | - |
| Serina | 0,052 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 1570 mcg | 1050 mcg | 2000 mcg |
| Alfacaroten | 96 mcg | - | 207 mcg |
| Betacriptoxantina | 77 mcg | 65 mcg | 86 mcg |
| Licopen | 484 mcg | 235 mcg | 648 mcg |
| Luteina + zeaxantina | 106 mcg | 69 mcg | 158 mcg |
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