Ardei, jalapeno, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Capsicum anuum
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Tulpini şi seminţe
Procent parte necomestibilă: 8%
Gramajul cantităţii uzuale: 90
| Apa | 91,69 g | - | - |
| Energie | 30 kcal | - | - |
| Energie | 124 kj | - | - |
| Proteine | 1,35 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,62 g | - | - |
| Cenusa | 0,44 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 5,9 g | - | - |
| Fibre alimentare | 2,8 g | - | - |
| Total zaharuri | 3,46 g | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,7 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
| Fosfor, P | 31 mg | - | - |
| Potasiu, K | 215 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 1 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,23 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,133 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,25 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 44,3 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,144 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,057 mg | - | - |
| Niacina | 1,117 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,228 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,508 mg | - | - |
| Total folati | 47 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 47 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 47 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 7,5 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 799 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 40 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,47 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 9,7 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,062 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,045 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,033 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,031 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,319 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,304 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,015 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,017 g | - | - |
| Threonina | 0,049 g | - | - |
| Izoleucina | 0,044 g | - | - |
| Leucina | 0,071 g | - | - |
| Lizina | 0,061 g | - | - |
| Methionina | 0,017 g | - | - |
| Cistina | 0,025 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,042 g | - | - |
| Tirozina | 0,029 g | - | - |
| Valina | 0,057 g | - | - |
| Arginina | 0,064 g | - | - |
| Histidina | 0,027 g | - | - |
| Alanina | 0,056 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,192 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,179 g | - | - |
| Glicina | 0,051 g | - | - |
| Prolina | 0,059 g | - | - |
| Serina | 0,054 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 455 mcg | - | - |
| Alfacaroten | 15 mcg | - | - |
| Betacriptoxantina | 34 mcg | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 492 mcg | - | - |
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