Branza, parmezan, rasa
Informatii nutritionale
Categoria: Produse lactate si oua
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 100
| Apa | 20,84 g | 18,3 g | 22,19 g |
| Energie | 431 kcal | - | - |
| Energie | 1805 kj | - | - |
| Proteine | 38,46 g | 37,89 g | 38,82 g |
| Total lipide (grasimi) | 28,61 g | 28,04 g | 29,09 g |
| Cenusa | 8,03 g | 7,29 g | 9,26 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 4,06 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | 0,9 g | 0,9 g | 0,9 g |
| Sucroza | 0,15 g | 0,15 g | 0,15 g |
| Glucoza (dextroza) | 0,15 g | 0,15 g | 0,15 g |
| Fructoza | 0,15 g | 0,15 g | 0,15 g |
| Lactoza | 0,15 g | 0,15 g | 0,15 g |
| Maltoza | 0,15 g | 0,15 g | 0,15 g |
| Galactoza | 0,15 g | 0,15 g | 0,15 g |
| Calciu, Ca | 1109 mg | 1068 mg | 1160 mg |
| Fier, Fe | 0,9 mg | 0,57 mg | 1,3 mg |
| Magneziu, Mg | 38 mg | 33 mg | 42 mg |
| Fosfor, P | 729 mg | 704 mg | 767 mg |
| Potasiu, K | 125 mg | 68 mg | 160 mg |
| Sodiu, Na | 1529 mg | 1367 mg | 1713 mg |
| Zinc, Zn | 3,87 mg | 1,24 mg | 5,43 mg |
| Cupru, Cu | 0,238 mg | 0,078 mg | 0,51 mg |
| Mangan, Mn | 0,085 mg | 0,034 mg | 0,13 mg |
| Seleniu, Se | 17,7 mcg | 11 mcg | 23 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,029 mg | 0,024 mg | 0,037 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,486 mg | 0,469 mg | 0,514 mg |
| Niacina | 0,114 mg | 0,099 mg | 0,127 mg |
| Acid pantothenic | 0,325 mg | 0,319 mg | 0,33 mg |
| Vitamina B-6 | 0,049 mg | 0,046 mg | 0,055 mg |
| Total folati | 10 mcg | 10 mcg | 11 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 15,4 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,26 mcg | 1,78 mcg | 2,52 mcg |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 442 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 120 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 117 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,26 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1,9 mcg | 0,3 mcg | 3,5 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 17,301 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | 1,51 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | 0,565 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | 0,052 g | 0,045 g | 0,062 g |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,518 g | 0,489 g | 0,55 g |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,787 g | 0,74 g | 0,813 g |
| Acizi grasi saturati 13:0 | 0,032 g | 0,028 g | 0,039 g |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 2,617 g | 2,482 g | 2,697 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,307 g | 0,283 g | 0,336 g |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 7,388 g | 7,067 g | 7,564 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,168 g | 0,156 g | 0,183 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 3,251 g | 3,191 g | 3,349 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,068 g | 0,064 g | 0,075 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,037 g | 0,031 g | 0,042 g |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,375 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,28 g | 0,264 g | 0,296 g |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,497 g | 0,476 g | 0,519 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | 0,148 g | 0,136 g | 0,166 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,273 g | 7,102 g | 7,539 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,177 g | 0,157 g | 0,196 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,173 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,943 g | 0,837 g | 1,027 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,19 g | 0,168 g | 0,228 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | 0,041 g | 0,036 g | 0,045 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 88 mg | 79 mg | 99 mg |
| Triptofan | 0,518 g | - | - |
| Threonina | 1,455 g | - | - |
| Izoleucina | 1,969 g | - | - |
| Leucina | 3,718 g | - | - |
| Lizina | 2,98 g | - | - |
| Methionina | 1,016 g | - | - |
| Cistina | 0,122 g | - | - |
| Fenilalanina | 2,081 g | - | - |
| Tirozina | 2,328 g | - | - |
| Valina | 2,524 g | - | - |
| Arginina | 1,567 g | - | - |
| Histidina | 1,092 g | - | - |
| Alanina | 1,163 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,673 g | - | - |
| Acid glutamic | 8,696 g | - | - |
| Glicina | 0,759 g | - | - |
| Prolina | 4,622 g | - | - |
| Serina | 2,292 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 31 mcg | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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