Nutriţie / NutriBaza

Cartofi, albi, miez si coaja, copti
Informatii nutritionale

Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 299

Nutrient:	Cantitate medie în 100g produs:	Cantitate min.:	Cantitate max:
Apa	75,43 g	72,77 g	77,21 g
Energie	94 kcal	-	-
Energie	393 kj	-	-
Proteine	2,1 g	1,86 g	2,42 g
Total lipide (grasimi)	0,15 g	0,08 g	0,21 g
Cenusa	1,24 g	1,02 g	1,37 g
Carbohidrati, prin diferenta	21,08 g	-	-
Fibre alimentare	2,1 g	1,9 g	2,4 g
Total zaharuri	1,39 g	-	-
Sucroza	0,4 g	0,31 g	0,53 g
Glucoza (dextroza)	0,63 g	0,45 g	0,94 g
Fructoza	0,36 g	0,26 g	0,45 g
Lactoza	-	-	-
Maltoza	-	-	-
Galactoza	-	-	-
Amidon	17,99 g	16,1 g	20,6 g
Calciu, Ca	10 mg	5 mg	19 mg
Fier, Fe	0,64 mg	0,49 mg	0,84 mg
Magneziu, Mg	27 mg	25 mg	32 mg
Fosfor, P	75 mg	67 mg	89 mg
Potasiu, K	544 mg	453 mg	678 mg
Sodiu, Na	7 mg	4 mg	13 mg
Zinc, Zn	0,35 mg	0,3 mg	0,46 mg
Cupru, Cu	0,127 mg	0,095 mg	0,165 mg
Mangan, Mn	0,189 mg	0,154 mg	0,223 mg
Seleniu, Se	0,5 mcg	-	-
Vitamina C, total acid ascorbic	12,6 mg	10,4 mg	16,3 mg
Tiamina, Vitamina B1	0,048 mg	0,03 mg	0,082 mg
Riboflavina (Vitamina B2)	0,043 mg	0,025 mg	0,076 mg
Niacina	1,528 mg	1,15 mg	1,87 mg
Acid pantothenic	0,383 mg	0,267 mg	0,49 mg
Vitamina B-6	0,211 mg	0,142 mg	0,317 mg
Total folati	38 mcg	9 mcg	72 mcg
Acid folic	-	-	-
Folate, food	38 mcg	9 mcg	72 mcg
Folati, DFE	38 mcg_DFE	-	-
Colina (total)	14,4 mg	-	-
Betaina	0,2 mg	0,2 mg	0,2 mg
Vitamina B-12	-	-	-
Vitamina A, UI	10 IU	-	-
Vitamina A, RAE	1 mcg_RAE	-	-
Retinol	-	-	-
Vitamina E (Alfa-Tocoferol)	0,04 mg	-	-
Beta tocoferol	-	-	-
Gamma tocoferol	-	-	-
Delta tocoferol	-	-	-
Vitamina K (filoquinona)	2,7 mcg	1,3 mcg	3,9 mcg
Acizi grasi, total saturati	0,021 g	-	-
Acizi grasi saturati 4:0	-	-	-
Acizi grasi saturati 6:0	-	-	-
Acizi grasi saturati 8:0	-	-	-
Acizi grasi saturati 10:0	0,001 g	-	-
Acizi grasi saturati 12:0	0,003 g	-	-
Acizi grasi saturati 14:0	0,001 g	-	-
Acizi grasi saturati 16:0	0,014 g	-	-
Acizi grasi saturati 18:0	0,003 g	-	-
Acizi grasi, total mononesaturati	0,002 g	-	-
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati	0,001 g	-	-
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati	0,001 g	-	-
Acizi grasi mononesaturati 20:1	-	-	-
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati	-	-	-
Acizi grasi, total polinesaturati	0,036 g	-	-
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati	0,027 g	-	-
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati	0,009 g	-	-
Acizi grasi polinesaturati 18:4	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3	-	-	-
Colesterol	-	-	-
Triptofan	0,024 g	0,016 g	0,03 g
Threonina	0,068 g	0,056 g	0,09 g
Izoleucina	0,067 g	0,06 g	0,07 g
Leucina	0,096 g	0,08 g	0,11 g
Lizina	0,107 g	0,1 g	0,111 g
Methionina	0,031 g	0,027 g	0,04 g
Cistina	0,023 g	0,02 g	0,029 g
Fenilalanina	0,147 g	0,073 g	0,23 g
Tirozina	0,05 g	0,04 g	0,057 g
Valina	0,101 g	0,09 g	0,11 g
Arginina	0,101 g	0,09 g	0,115 g
Histidina	0,034 g	0,03 g	0,04 g
Alanina	0,065 g	0,054 g	0,08 g
Acid aspartamic	0,455 g	0,417 g	0,51 g
Acid glutamic	0,325 g	0,252 g	0,38 g
Glicina	0,058 g	0,05 g	0,07 g
Prolina	0,06 g	0,05 g	0,08 g
Serina	0,074 g	0,067 g	0,09 g
Alcool etilic	-	-	-
Cofeina	-	-	-
Teobromina	-	-	-
Betacaroten	6 mcg	6 mcg	6 mcg
Alfacaroten	-	-	-
Betacriptoxantina	-	-	-
Licopen	-	-	-
Luteina + zeaxantina	30 mcg	12 mcg	58 mcg

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