Nutriţie / NutriBaza

Cartofi, albi, miez si coaja, cruzi
Informatii nutritionale

Denumirea stiinţifică: Solanum tuberosum
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 369

Nutrient:	Cantitate medie în 100g produs:	Cantitate min.:	Cantitate max:
Apa	81,58 g	80,18 g	83,92 g
Energie	69 kcal	-	-
Energie	288 kj	-	-
Proteine	1,68 g	1,54 g	1,86 g
Total lipide (grasimi)	0,1 g	0,08 g	0,14 g
Cenusa	0,94 g	0,7 g	1,08 g
Carbohidrati, prin diferenta	15,71 g	-	-
Fibre alimentare	2,4 g	-	-
Total zaharuri	1,15 g	-	-
Sucroza	0,28 g	0,25 g	0,32 g
Glucoza (dextroza)	0,53 g	0,35 g	0,84 g
Fructoza	0,34 g	0,25 g	0,49 g
Lactoza	-	-	-
Maltoza	-	-	-
Galactoza	-	-	-
Amidon	13,49 g	-	-
Calciu, Ca	9 mg	6 mg	11 mg
Fier, Fe	0,52 mg	0,47 mg	0,61 mg
Magneziu, Mg	21 mg	20 mg	22 mg
Fosfor, P	62 mg	60 mg	65 mg
Potasiu, K	407 mg	379 mg	433 mg
Sodiu, Na	6 mg	-	-
Zinc, Zn	0,29 mg	0,27 mg	0,31 mg
Cupru, Cu	0,116 mg	0,091 mg	0,133 mg
Mangan, Mn	0,145 mg	0,116 mg	0,163 mg
Seleniu, Se	0,3 mcg	-	-
Vitamina C, total acid ascorbic	19,7 mg	-	-
Tiamina, Vitamina B1	0,071 mg	0,06 mg	0,079 mg
Riboflavina (Vitamina B2)	0,034 mg	0,016 mg	0,046 mg
Niacina	1,066 mg	0,932 mg	1,2 mg
Acid pantothenic	0,281 mg	0,251 mg	0,32 mg
Vitamina B-6	0,203 mg	0,115 mg	0,278 mg
Total folati	18 mcg	9 mcg	34 mcg
Acid folic	-	-	-
Folate, food	18 mcg	9 mcg	34 mcg
Folati, DFE	18 mcg_DFE	-	-
Colina (total)	11 mg	-	-
Betaina	0,2 mg	0,1 mg	0,2 mg
Vitamina B-12	-	-	-
Vitamina A, UI	8 IU	-	-
Vitamina A, RAE	-	-	-
Retinol	-	-	-
Vitamina E (Alfa-Tocoferol)	0,01 mg	-	-
Beta tocoferol	-	-	-
Gamma tocoferol	-	-	-
Delta tocoferol	-	-	-
Vitamina K (filoquinona)	1,6 mcg	1 mcg	2,5 mcg
Acizi grasi, total saturati	0,025 g	-	-
Acizi grasi saturati 4:0	-	-	-
Acizi grasi saturati 6:0	-	-	-
Acizi grasi saturati 8:0	-	-	-
Acizi grasi saturati 10:0	0,001 g	-	-
Acizi grasi saturati 12:0	0,003 g	-	-
Acizi grasi saturati 14:0	0,001 g	-	-
Acizi grasi saturati 16:0	0,016 g	-	-
Acizi grasi saturati 18:0	0,004 g	-	-
Acizi grasi, total mononesaturati	0,002 g	-	-
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati	0,001 g	-	-
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati	0,001 g	-	-
Acizi grasi mononesaturati 20:1	-	-	-
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati	-	-	-
Acizi grasi, total polinesaturati	0,041 g	-	-
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati	0,032 g	-	-
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati	0,01 g	-	-
Acizi grasi polinesaturati 18:4	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3	-	-	-
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3	-	-	-
Colesterol	-	-	-
Fitosteroli	4 mg	-	-
Triptofan	0,016 g	0,013 g	0,02 g
Threonina	0,055 g	0,05 g	0,06 g
Izoleucina	0,053 g	0,05 g	0,056 g
Leucina	0,078 g	0,077 g	0,08 g
Lizina	0,085 g	0,08 g	0,091 g
Methionina	0,027 g	0,025 g	0,03 g
Cistina	0,021 g	0,02 g	0,023 g
Fenilalanina	0,15 g	0,06 g	0,24 g
Tirozina	0,029 g	0,02 g	0,039 g
Valina	0,084 g	0,08 g	0,088 g
Arginina	0,083 g	0,07 g	0,096 g
Histidina	0,028 g	0,026 g	0,03 g
Alanina	0,055 g	0,05 g	0,06 g
Acid aspartamic	0,362 g	0,355 g	0,37 g
Acid glutamic	0,256 g	0,23 g	0,283 g
Glicina	0,049 g	0,048 g	0,05 g
Prolina	0,048 g	0,046 g	0,05 g
Serina	0,061 g	0,06 g	0,062 g
Alcool etilic	-	-	-
Cofeina	-	-	-
Teobromina	-	-	-
Betacaroten	5 mcg	1 mcg	6 mcg
Alfacaroten	-	-	-
Betacriptoxantina	-	-	-
Licopen	-	-	-
Luteina + zeaxantina	13 mcg	4 mcg	22 mcg

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