Cartofi, copti, miez si coaja, cu sare
Informatii nutritionale
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 299
Apa | 74,89 g | 74,45 g | 76,67 g |
Energie | 93 kcal | - | - |
Energie | 390 kj | - | - |
Proteine | 2,5 g | 2,1 g | 2,63 g |
Total lipide (grasimi) | 0,13 g | 0,13 g | 0,15 g |
Cenusa | 1,33 g | 1,24 g | 1,35 g |
Carbohidrati, prin diferenta | 21,15 g | - | - |
Fibre alimentare | 2,2 g | 1,8 g | 2,3 g |
Total zaharuri | 1,18 g | - | - |
Sucroza | 0,4 g | 0,39 g | 0,45 g |
Glucoza (dextroza) | 0,44 g | 0,37 g | 0,63 g |
Fructoza | 0,34 g | 0,32 g | 0,44 g |
Lactoza | - | - | - |
Maltoza | - | - | - |
Galactoza | - | - | - |
Amidon | 17,27 g | 15,15 g | 17,99 g |
Calciu, Ca | 15 mg | 6 mg | 20 mg |
Fier, Fe | 1,08 mg | 0,64 mg | 3,59 mg |
Magneziu, Mg | 28 mg | 19 mg | 31 mg |
Fosfor, P | 70 mg | 38 mg | 80 mg |
Potasiu, K | 535 mg | 391 mg | 640 mg |
Sodiu, Na | 244 mg | - | - |
Zinc, Zn | 0,36 mg | 0,18 mg | 0,49 mg |
Cupru, Cu | 0,118 mg | 0,05 mg | 0,199 mg |
Mangan, Mn | 0,219 mg | 0,152 mg | 0,374 mg |
Seleniu, Se | 0,4 mcg | - | 2 mcg |
Vitamina C, total acid ascorbic | 9,6 mg | 8,3 mg | 12,6 mg |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,064 mg | 0,048 mg | 0,072 mg |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,048 mg | 0,043 mg | 0,05 mg |
Niacina | 1,41 mg | 1,348 mg | 1,595 mg |
Acid pantothenic | 0,376 mg | 0,341 mg | 0,383 mg |
Vitamina B-6 | 0,311 mg | 0,211 mg | 0,354 mg |
Total folati | 28 mcg | 26 mcg | 38 mcg |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 28 mcg | 26 mcg | 38 mcg |
Folati, DFE | 28 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | - | - | - |
Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
Vitamina A, UI | 10 IU | - | - |
Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,04 mg | 0,04 mg | 0,05 mg |
Vitamina E, adaugata | - | - | - |
Beta tocoferol | - | - | - |
Gamma tocoferol | - | - | - |
Delta tocoferol | - | - | - |
Vitamina K (filoquinona) | 2 mcg | 1,1 mcg | 2,8 mcg |
Acizi grasi, total saturati | 0,035 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,001 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,004 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,001 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 0,022 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 0,005 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 0,003 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,058 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,043 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,013 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | - | - | - |
Triptofan | 0,039 g | - | - |
Threonina | 0,091 g | - | - |
Izoleucina | 0,101 g | - | - |
Leucina | 0,15 g | - | - |
Lizina | 0,152 g | - | - |
Methionina | 0,039 g | - | - |
Cistina | 0,031 g | - | - |
Fenilalanina | 0,111 g | - | - |
Tirozina | 0,092 g | - | - |
Valina | 0,141 g | - | - |
Arginina | 0,115 g | - | - |
Histidina | 0,054 g | - | - |
Alanina | 0,077 g | - | - |
Acid aspartamic | 0,611 g | - | - |
Acid glutamic | 0,419 g | - | - |
Glicina | 0,074 g | - | - |
Prolina | 0,09 g | - | - |
Serina | 0,109 g | - | - |
Betacaroten | 6 mcg | 6 mcg | 6 mcg |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | 30 mcg | 30 mcg | 31 mcg |
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