Cartofi, cruzi, coaja
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Solanum tuberosum
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 38
| Apa | 83,29 g | - | - |
| Energie | 58 kcal | - | - |
| Energie | 243 kj | - | - |
| Proteine | 2,57 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,1 g | - | - |
| Cenusa | 1,61 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 12,44 g | - | - |
| Fibre alimentare | 2,5 g | - | - |
| Calciu, Ca | 30 mg | - | - |
| Fier, Fe | 3,24 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 38 mg | - | - |
| Potasiu, K | 413 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 10 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,35 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,423 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,602 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 11,4 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,021 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,038 mg | - | - |
| Niacina | 1,033 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,302 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,239 mg | - | - |
| Total folati | 17 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 17 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 17 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,026 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,016 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,043 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,032 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
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