Condimente, ardei, rosu sau cayenne
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Capsicum frutescens or Capsicum annuum
Categoria: Condimente si plante aromatice
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 5,3
| Apa | 8,05 g | - | - |
| Energie | 318 kcal | - | - |
| Energie | 1331 kj | - | - |
| Proteine | 12,01 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 17,27 g | - | - |
| Cenusa | 6,04 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 56,63 g | - | - |
| Fibre alimentare | 27,2 g | - | - |
| Total zaharuri | 10,34 g | - | - |
| Calciu, Ca | 148 mg | - | - |
| Fier, Fe | 7,8 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 152 mg | - | - |
| Fosfor, P | 293 mg | - | - |
| Potasiu, K | 2014 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 30 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,48 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,373 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 2 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 8,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 76,4 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,328 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,919 mg | - | - |
| Niacina | 8,701 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 2,45 mg | - | - |
| Total folati | 106 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 106 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 106 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 51,5 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 41610 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2081 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 29,83 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 80,3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,26 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,36 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,49 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,75 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,51 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 8,37 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 7,71 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,66 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 83 mg | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 21840 mcg | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | 6252 mcg | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 13157 mcg | - | - |
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