Condimente, paprika
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Capsicum annuum
Categoria: Condimente si plante aromatice
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 6,9
| Apa | 9,54 g | - | - |
| Energie | 289 kcal | - | - |
| Energie | 1209 kj | - | - |
| Proteine | 14,76 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 12,95 g | - | - |
| Cenusa | 7,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 55,74 g | - | - |
| Fibre alimentare | 37,4 g | - | - |
| Total zaharuri | 10,34 g | - | - |
| Sucroza | 0,81 g | - | - |
| Glucoza (dextroza) | 2,63 g | - | - |
| Fructoza | 6,71 g | - | - |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | 0,19 g | - | - |
| Calciu, Ca | 177 mg | - | - |
| Fier, Fe | 23,59 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 185 mg | - | - |
| Fosfor, P | 345 mg | - | - |
| Potasiu, K | 2344 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 34 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,06 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,607 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,843 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 71,1 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,645 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 1,743 mg | - | - |
| Niacina | 15,32 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,78 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 4,02 mg | - | - |
| Total folati | 106 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 106 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 106 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 51,5 mg | - | - |
| Betaina | 7,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 52735 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2637 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 29,83 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | 0,35 mg | - | - |
| Gamma tocoferol | 3,25 mg | - | - |
| Delta tocoferol | 0,07 mg | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 80,3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,96 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,23 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,11 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 8,32 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 7,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,9 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 175 mg | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 27679 mcg | 12334 mcg | 56000 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | 7923 mcg | 2230 mcg | 19395 mcg |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 13157 mcg | 2230 mcg | 30898 mcg |
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