Condimente, seminte de chimen
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Carum carvi
Categoria: Condimente si plante aromatice
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 6,7
| Apa | 9,87 g | - | - |
| Energie | 333 kcal | - | - |
| Energie | 1393 kj | - | - |
| Proteine | 19,77 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 14,59 g | - | - |
| Cenusa | 5,87 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 49,9 g | - | - |
| Fibre alimentare | 38 g | - | - |
| Total zaharuri | 0,64 g | - | - |
| Calciu, Ca | 689 mg | - | - |
| Fier, Fe | 16,23 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 258 mg | - | - |
| Fosfor, P | 568 mg | - | - |
| Potasiu, K | 1351 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 17 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,5 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,91 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 1,3 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 21 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,383 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,379 mg | - | - |
| Niacina | 3,606 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,36 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 24,7 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 363 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 18 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 2,5 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,4 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 7,125 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,035 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,272 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 3,122 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 76 mg | - | - |
| Triptofan | 0,244 g | - | - |
| Threonina | 0,756 g | - | - |
| Izoleucina | 0,826 g | - | - |
| Leucina | 1,218 g | - | - |
| Lizina | 1,031 g | - | - |
| Methionina | 0,361 g | - | - |
| Cistina | 0,329 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,867 g | - | - |
| Tirozina | 0,642 g | - | - |
| Valina | 1,037 g | - | - |
| Arginina | 1,252 g | - | - |
| Histidina | 0,55 g | - | - |
| Alanina | 0,914 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,084 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,169 g | - | - |
| Glicina | 1,322 g | - | - |
| Prolina | 0,917 g | - | - |
| Serina | 0,946 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 189 mcg | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | 58 mcg | - | - |
| Licopen | 6 mcg | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 205 mcg | - | - |
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