Curcan, curca tanara, aripa, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 31%
Gramajul cantităţii uzuale: 28
| Apa | 58,53 g | - | - |
| Energie | 238 kcal | - | - |
| Energie | 996 kj | - | - |
| Proteine | 27,3 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,46 g | - | - |
| Cenusa | 0,99 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 24 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,43 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 198 mg | - | - |
| Potasiu, K | 268 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 56 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,99 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,049 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,021 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 27,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,048 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,128 mg | - | - |
| Niacina | 6,084 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,57 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,41 mg | - | - |
| Total folati | 5 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 5 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 5 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,33 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,68 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,41 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,81 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,85 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,05 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,7 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 77 mg | - | - |
| Triptofan | 0,295 g | - | - |
| Threonina | 1,175 g | - | - |
| Izoleucina | 1,329 g | - | - |
| Leucina | 2,08 g | - | - |
| Lizina | 2,416 g | - | - |
| Methionina | 0,75 g | - | - |
| Cistina | 0,312 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,056 g | - | - |
| Tirozina | 1,002 g | - | - |
| Valina | 1,4 g | - | - |
| Arginina | 1,938 g | - | - |
| Histidina | 0,797 g | - | - |
| Alanina | 1,778 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,616 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,279 g | - | - |
| Glicina | 1,854 g | - | - |
| Prolina | 1,371 g | - | - |
| Serina | 1,197 g | - | - |
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