Curcan, curca tanara, carne de culoare deschisa, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 14%
Gramajul cantităţii uzuale: 137
| Apa | 62,14 g | - | - |
| Energie | 207 kcal | - | - |
| Energie | 866 kj | - | - |
| Proteine | 28,64 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,4 g | - | - |
| Cenusa | 1,05 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 23 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,39 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 208 mg | - | - |
| Potasiu, K | 286 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 58 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,98 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,044 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,021 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,052 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,129 mg | - | - |
| Niacina | 6,583 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,61 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,46 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,34 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,65 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,62 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,63 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,15 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,55 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,28 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,84 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 74 mg | - | - |
| Triptofan | 0,317 g | - | - |
| Threonina | 1,252 g | - | - |
| Izoleucina | 1,441 g | - | - |
| Leucina | 2,231 g | - | - |
| Lizina | 2,614 g | - | - |
| Methionina | 0,807 g | - | - |
| Cistina | 0,313 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,122 g | - | - |
| Tirozina | 1,091 g | - | - |
| Valina | 1,494 g | - | - |
| Arginina | 2,016 g | - | - |
| Histidina | 0,864 g | - | - |
| Alanina | 1,821 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,763 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,579 g | - | - |
| Glicina | 1,692 g | - | - |
| Prolina | 1,319 g | - | - |
| Serina | 1,265 g | - | - |
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