Curcan, curca tanara, carne de culoare inchisa, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 27% oase, 9% piele
Procent parte necomestibilă: 36%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 62,74 g | - | - |
| Energie | 192 kcal | - | - |
| Energie | 803 kj | - | - |
| Proteine | 28,42 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,79 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 30 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,33 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 204 mg | - | - |
| Potasiu, K | 292 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 75 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,39 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,148 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 40,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,059 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,235 mg | - | - |
| Niacina | 3,76 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,236 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,34 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,36 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,61 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,38 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,78 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,77 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,46 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,33 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,89 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,28 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,06 g | - | - |
| Colesterol | 80 mg | - | - |
| Triptofan | 0,323 g | - | - |
| Threonina | 1,264 g | - | - |
| Izoleucina | 1,478 g | - | - |
| Leucina | 2,265 g | - | - |
| Lizina | 2,679 g | - | - |
| Methionina | 0,823 g | - | - |
| Cistina | 0,296 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,128 g | - | - |
| Tirozina | 1,123 g | - | - |
| Valina | 1,51 g | - | - |
| Arginina | 1,983 g | - | - |
| Histidina | 0,887 g | - | - |
| Alanina | 1,76 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,761 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,639 g | - | - |
| Glicina | 1,41 g | - | - |
| Prolina | 1,182 g | - | - |
| Serina | 1,264 g | - | - |
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