Curcan, curca tanara, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 243
| Apa | 61,04 g | - | - |
| Energie | 218 kcal | - | - |
| Energie | 912 kj | - | - |
| Proteine | 28,09 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,88 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 26 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,78 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 203 mg | - | - |
| Potasiu, K | 282 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 64 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,9 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,086 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 31,4 mcg | - | - |
| Fluor, F | 20,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,053 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,17 mg | - | - |
| Niacina | 5,307 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,831 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,34 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,18 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,93 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,79 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,54 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,87 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,78 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,3 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 78 mg | - | - |
| Triptofan | 0,311 g | - | - |
| Threonina | 1,228 g | - | - |
| Izoleucina | 1,412 g | - | - |
| Leucina | 2,187 g | - | - |
| Lizina | 2,562 g | - | - |
| Methionina | 0,791 g | - | - |
| Cistina | 0,307 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,1 g | - | - |
| Tirozina | 1,069 g | - | - |
| Valina | 1,465 g | - | - |
| Arginina | 1,977 g | - | - |
| Histidina | 0,847 g | - | - |
| Alanina | 1,786 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,709 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,489 g | - | - |
| Glicina | 1,662 g | - | - |
| Prolina | 1,295 g | - | - |
| Serina | 1,24 g | - | - |
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