Curcan, curca tanara, carne si piele si maruntaie si gat, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 263
| Apa | 61,34 g | - | - |
| Energie | 215 kcal | - | - |
| Energie | 900 kj | - | - |
| Proteine | 28 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,55 g | - | - |
| Cenusa | 0,99 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,07 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 26 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,97 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 199 mg | - | - |
| Potasiu, K | 272 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 63 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,05 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,101 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,028 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,1 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,052 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,197 mg | - | - |
| Niacina | 5,147 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,931 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,39 mg | - | - |
| Total folati | 20 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 20 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 20 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,28 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 185 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 56 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 56 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,87 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,78 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,39 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,55 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,75 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,7 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 94 mg | - | - |
| Triptofan | 0,311 g | - | - |
| Threonina | 1,227 g | - | - |
| Izoleucina | 1,409 g | - | - |
| Leucina | 2,184 g | - | - |
| Lizina | 2,537 g | - | - |
| Methionina | 0,786 g | - | - |
| Cistina | 0,308 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,104 g | - | - |
| Tirozina | 1,061 g | - | - |
| Valina | 1,463 g | - | - |
| Arginina | 1,966 g | - | - |
| Histidina | 0,838 g | - | - |
| Alanina | 1,763 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,698 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,469 g | - | - |
| Glicina | 1,643 g | - | - |
| Prolina | 1,292 g | - | - |
| Serina | 1,236 g | - | - |
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