Curcan, curca tanara, picior, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 17%
Gramajul cantităţii uzuale: 71
| Apa | 60,73 g | - | - |
| Energie | 213 kcal | - | - |
| Energie | 891 kj | - | - |
| Proteine | 27,73 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,5 g | - | - |
| Cenusa | 0,99 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 30 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,29 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 198 mg | - | - |
| Potasiu, K | 282 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 73 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,22 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,143 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 38,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,056 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,227 mg | - | - |
| Niacina | 3,689 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,166 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,32 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,35 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,28 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,9 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,89 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,04 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,48 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,48 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,91 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,43 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,06 g | - | - |
| Colesterol | 82 mg | - | - |
| Triptofan | 0,31 g | - | - |
| Threonina | 1,221 g | - | - |
| Izoleucina | 1,414 g | - | - |
| Leucina | 2,18 g | - | - |
| Lizina | 2,565 g | - | - |
| Methionina | 0,79 g | - | - |
| Cistina | 0,298 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,092 g | - | - |
| Tirozina | 1,072 g | - | - |
| Valina | 1,457 g | - | - |
| Arginina | 1,945 g | - | - |
| Histidina | 0,848 g | - | - |
| Alanina | 1,744 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,683 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,471 g | - | - |
| Glicina | 1,53 g | - | - |
| Prolina | 1,226 g | - | - |
| Serina | 1,228 g | - | - |
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