Curcan, curca tanara, piept, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 8%
Gramajul cantităţii uzuale: 109
| Apa | 62,69 g | - | - |
| Energie | 194 kcal | - | - |
| Energie | 812 kj | - | - |
| Proteine | 28,8 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,86 g | - | - |
| Cenusa | 1,06 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 22 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,36 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 210 mg | - | - |
| Potasiu, K | 289 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 58 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,97 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,043 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,021 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 27,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,053 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,128 mg | - | - |
| Niacina | 6,678 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,62 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,47 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,35 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,25 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,55 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,5 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,41 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,93 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,52 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 72 mg | - | - |
| Triptofan | 0,321 g | - | - |
| Threonina | 1,264 g | - | - |
| Izoleucina | 1,459 g | - | - |
| Leucina | 2,254 g | - | - |
| Lizina | 2,647 g | - | - |
| Methionina | 0,817 g | - | - |
| Cistina | 0,312 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,131 g | - | - |
| Tirozina | 1,105 g | - | - |
| Valina | 1,508 g | - | - |
| Arginina | 2,023 g | - | - |
| Histidina | 0,876 g | - | - |
| Alanina | 1,82 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,782 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,625 g | - | - |
| Glicina | 1,64 g | - | - |
| Prolina | 1,298 g | - | - |
| Serina | 1,274 g | - | - |
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