Curcan, curca tanara, spata, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 41%
Gramajul cantităţii uzuale: 217
| Apa | 56,91 g | - | - |
| Energie | 254 kcal | - | - |
| Energie | 1063 kj | - | - |
| Proteine | 26,41 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 15,64 g | - | - |
| Cenusa | 0,94 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 31 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,22 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 189 mg | - | - |
| Potasiu, K | 263 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 69 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,89 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,133 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,023 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 34,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,051 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,213 mg | - | - |
| Niacina | 3,554 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,035 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,29 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,33 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,54 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,88 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,09 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,45 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,91 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,42 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 4,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 3,46 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,05 g | - | - |
| Colesterol | 85 mg | - | - |
| Triptofan | 0,286 g | - | - |
| Threonina | 1,139 g | - | - |
| Izoleucina | 1,292 g | - | - |
| Leucina | 2,019 g | - | - |
| Lizina | 2,348 g | - | - |
| Methionina | 0,728 g | - | - |
| Cistina | 0,301 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,024 g | - | - |
| Tirozina | 0,975 g | - | - |
| Valina | 1,358 g | - | - |
| Arginina | 1,873 g | - | - |
| Histidina | 0,775 g | - | - |
| Alanina | 1,714 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,534 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,152 g | - | - |
| Glicina | 1,758 g | - | - |
| Prolina | 1,309 g | - | - |
| Serina | 1,159 g | - | - |
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