Curcan, curcan tanar, carne de culoare inchisa, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 27% oase, 9% piele
Procent parte necomestibilă: 36%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 63,07 g | - | - |
| Energie | 185 kcal | - | - |
| Energie | 774 kj | - | - |
| Proteine | 28,68 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,98 g | - | - |
| Cenusa | 1,01 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 35 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,33 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 205 mg | - | - |
| Potasiu, K | 293 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 82 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,56 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,164 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 40,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,068 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,261 mg | - | - |
| Niacina | 3,563 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,325 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,38 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,24 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,7 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,58 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,31 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,69 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,25 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,05 g | - | - |
| Colesterol | 88 mg | - | - |
| Triptofan | 0,326 g | - | - |
| Threonina | 1,276 g | - | - |
| Izoleucina | 1,491 g | - | - |
| Leucina | 2,285 g | - | - |
| Lizina | 2,703 g | - | - |
| Methionina | 0,831 g | - | - |
| Cistina | 0,298 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,138 g | - | - |
| Tirozina | 1,133 g | - | - |
| Valina | 1,524 g | - | - |
| Arginina | 2,001 g | - | - |
| Histidina | 0,895 g | - | - |
| Alanina | 1,776 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,786 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,681 g | - | - |
| Glicina | 1,423 g | - | - |
| Prolina | 1,193 g | - | - |
| Serina | 1,276 g | - | - |
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