Curcan, curcan tanar, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 239
| Apa | 61,92 g | - | - |
| Energie | 202 kcal | - | - |
| Energie | 845 kj | - | - |
| Proteine | 28,09 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,06 g | - | - |
| Cenusa | 0,99 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 27 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,78 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 203 mg | - | - |
| Potasiu, K | 282 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 72 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,02 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,094 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 34,5 mcg | - | - |
| Fluor, F | 20,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,062 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,183 mg | - | - |
| Niacina | 4,9 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,879 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,42 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,36 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,61 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,65 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,98 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,49 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,42 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,31 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,92 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 82 mg | - | - |
| Triptofan | 0,31 g | - | - |
| Threonina | 1,226 g | - | - |
| Izoleucina | 1,407 g | - | - |
| Leucina | 2,181 g | - | - |
| Lizina | 2,553 g | - | - |
| Methionina | 0,789 g | - | - |
| Cistina | 0,309 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,099 g | - | - |
| Tirozina | 1,064 g | - | - |
| Valina | 1,462 g | - | - |
| Arginina | 1,98 g | - | - |
| Histidina | 0,844 g | - | - |
| Alanina | 1,792 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,707 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,478 g | - | - |
| Glicina | 1,694 g | - | - |
| Prolina | 1,31 g | - | - |
| Serina | 1,239 g | - | - |
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