Curcan, curcan tanar, doar carne, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 19% oase, 12% piele
Procent parte necomestibilă: 31%
Gramajul cantităţii uzuale: 286
| Apa | 74,38 g | - | - |
| Energie | 117 kcal | - | - |
| Energie | 490 kj | - | - |
| Proteine | 21,72 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,7 g | - | - |
| Cenusa | 0,97 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 14 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 198 mg | - | - |
| Potasiu, K | 302 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 73 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,46 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,1 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,019 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,079 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,165 mg | - | - |
| Niacina | 4,768 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,902 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,47 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,43 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,45 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,57 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,78 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,6 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 68 mg | - | - |
| Triptofan | 0,247 g | - | - |
| Threonina | 0,966 g | - | - |
| Izoleucina | 1,129 g | - | - |
| Leucina | 1,731 g | - | - |
| Lizina | 2,047 g | - | - |
| Methionina | 0,629 g | - | - |
| Cistina | 0,226 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,862 g | - | - |
| Tirozina | 0,858 g | - | - |
| Valina | 1,154 g | - | - |
| Arginina | 1,515 g | - | - |
| Histidina | 0,678 g | - | - |
| Alanina | 1,345 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,109 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,544 g | - | - |
| Glicina | 1,077 g | - | - |
| Prolina | 0,903 g | - | - |
| Serina | 0,966 g | - | - |
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