Curcan, curcan tanar, spata, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 40%
Gramajul cantităţii uzuale: 380
| Apa | 58,33 g | - | - |
| Energie | 238 kcal | - | - |
| Energie | 996 kj | - | - |
| Proteine | 26,8 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,65 g | - | - |
| Cenusa | 0,94 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 35 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,21 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 191 mg | - | - |
| Potasiu, K | 264 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 77 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,01 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,147 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 38 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,058 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,238 mg | - | - |
| Niacina | 3,336 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,103 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,31 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,35 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,97 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,51 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,95 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,73 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,79 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,84 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,51 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 3,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 94 mg | - | - |
| Triptofan | 0,29 g | - | - |
| Threonina | 1,153 g | - | - |
| Izoleucina | 1,305 g | - | - |
| Leucina | 2,042 g | - | - |
| Lizina | 2,372 g | - | - |
| Methionina | 0,737 g | - | - |
| Cistina | 0,306 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,037 g | - | - |
| Tirozina | 0,984 g | - | - |
| Valina | 1,375 g | - | - |
| Arginina | 1,902 g | - | - |
| Histidina | 0,783 g | - | - |
| Alanina | 1,745 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,569 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,201 g | - | - |
| Glicina | 1,817 g | - | - |
| Prolina | 1,344 g | - | - |
| Serina | 1,175 g | - | - |
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