Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, carne de culoare deschisa, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 19%
Gramajul cantităţii uzuale: 123
| Apa | 66,54 g | - | - |
| Energie | 164 kcal | - | - |
| Energie | 686 kj | - | - |
| Proteine | 28,77 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,58 g | - | - |
| Cenusa | 1,04 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 18 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,61 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 205 mg | - | - |
| Potasiu, K | 262 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 57 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,08 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,092 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,038 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,139 mg | - | - |
| Niacina | 6,275 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,648 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,49 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,36 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,25 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,82 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,28 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,7 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,37 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,92 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 95 mg | - | - |
| Triptofan | 0,316 g | - | - |
| Threonina | 1,251 g | - | - |
| Izoleucina | 1,432 g | - | - |
| Leucina | 2,224 g | - | - |
| Lizina | 2,599 g | - | - |
| Methionina | 0,804 g | - | - |
| Cistina | 0,319 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,122 g | - | - |
| Tirozina | 1,083 g | - | - |
| Valina | 1,492 g | - | - |
| Arginina | 2,03 g | - | - |
| Histidina | 0,859 g | - | - |
| Alanina | 1,843 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,769 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,569 g | - | - |
| Glicina | 1,781 g | - | - |
| Prolina | 1,363 g | - | - |
| Serina | 1,267 g | - | - |
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