Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, carne de culoare deschisa, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 19% oase, 12% piele
Procent parte necomestibilă: 31%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 68,56 g | - | - |
| Energie | 140 kcal | - | - |
| Energie | 586 kj | - | - |
| Proteine | 30,19 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,18 g | - | - |
| Cenusa | 1,09 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 15 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,57 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 28 mg | - | - |
| Fosfor, P | 216 mg | - | - |
| Potasiu, K | 277 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 56 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,08 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,086 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,025 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 32,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,041 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,136 mg | - | - |
| Niacina | 6,936 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,715 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,57 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,39 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,38 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,31 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 86 mg | - | - |
| Triptofan | 0,343 g | - | - |
| Threonina | 1,343 g | - | - |
| Izoleucina | 1,57 g | - | - |
| Leucina | 2,405 g | - | - |
| Lizina | 2,845 g | - | - |
| Methionina | 0,874 g | - | - |
| Cistina | 0,314 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,198 g | - | - |
| Tirozina | 1,193 g | - | - |
| Valina | 1,604 g | - | - |
| Arginina | 2,106 g | - | - |
| Histidina | 0,942 g | - | - |
| Alanina | 1,869 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,932 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,927 g | - | - |
| Glicina | 1,497 g | - | - |
| Prolina | 1,256 g | - | - |
| Serina | 1,343 g | - | - |
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