Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, carne si piele si maruntaie si gat, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 25%
Gramajul cantităţii uzuale: 2410
| Apa | 72,9 g | - | - |
| Energie | 133 kcal | - | - |
| Energie | 556 kj | - | - |
| Proteine | 22,15 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,25 g | - | - |
| Cenusa | 0,92 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,05 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,75 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 175 mg | - | - |
| Potasiu, K | 246 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 61 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,09 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,152 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,03 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 24,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,2 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,043 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,215 mg | - | - |
| Niacina | 4,085 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,03 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,42 mg | - | - |
| Total folati | 26 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 26 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 26 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,85 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 395 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 119 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 119 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,22 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,77 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,25 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,19 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,91 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 92 mg | - | - |
| Triptofan | 0,245 g | - | - |
| Threonina | 0,97 g | - | - |
| Izoleucina | 1,112 g | - | - |
| Leucina | 1,726 g | - | - |
| Lizina | 1,999 g | - | - |
| Methionina | 0,62 g | - | - |
| Cistina | 0,246 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,873 g | - | - |
| Tirozina | 0,836 g | - | - |
| Valina | 1,156 g | - | - |
| Arginina | 1,556 g | - | - |
| Histidina | 0,66 g | - | - |
| Alanina | 1,394 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,132 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,528 g | - | - |
| Glicina | 1,313 g | - | - |
| Prolina | 1,03 g | - | - |
| Serina | 0,977 g | - | - |
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