Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, doar carne, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 25% oase, 9% piele
Procent parte necomestibilă: 34%
Gramajul cantităţii uzuale: 272
| Apa | 75,42 g | - | - |
| Energie | 110 kcal | - | - |
| Energie | 460 kj | - | - |
| Proteine | 22,32 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,58 g | - | - |
| Cenusa | 0,93 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 12 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,44 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 184 mg | - | - |
| Potasiu, K | 260 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 61 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,03 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,14 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,044 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,159 mg | - | - |
| Niacina | 4,357 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,939 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,47 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,44 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,53 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,47 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,37 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 73 mg | - | - |
| Triptofan | 0,254 g | - | - |
| Threonina | 0,993 g | - | - |
| Izoleucina | 1,161 g | - | - |
| Leucina | 1,778 g | - | - |
| Lizina | 2,103 g | - | - |
| Methionina | 0,646 g | - | - |
| Cistina | 0,232 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,886 g | - | - |
| Tirozina | 0,882 g | - | - |
| Valina | 1,186 g | - | - |
| Arginina | 1,557 g | - | - |
| Histidina | 0,696 g | - | - |
| Alanina | 1,382 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,168 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,642 g | - | - |
| Glicina | 1,107 g | - | - |
| Prolina | 0,928 g | - | - |
| Serina | 0,993 g | - | - |
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