Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 25% oase, 11% piele
Procent parte necomestibilă: 36%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 67,57 g | - | - |
| Energie | 150 kcal | - | - |
| Energie | 628 kj | - | - |
| Proteine | 29,56 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,63 g | - | - |
| Cenusa | 1,04 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 20 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,96 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 207 mg | - | - |
| Potasiu, K | 263 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,04 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,15 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,025 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,046 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,188 mg | - | - |
| Niacina | 5,326 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,012 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,48 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,39 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,87 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,45 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,56 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,77 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,6 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 98 mg | - | - |
| Triptofan | 0,336 g | - | - |
| Threonina | 1,315 g | - | - |
| Izoleucina | 1,537 g | - | - |
| Leucina | 2,355 g | - | - |
| Lizina | 2,785 g | - | - |
| Methionina | 0,856 g | - | - |
| Cistina | 0,307 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,173 g | - | - |
| Tirozina | 1,168 g | - | - |
| Valina | 1,57 g | - | - |
| Arginina | 2,062 g | - | - |
| Histidina | 0,922 g | - | - |
| Alanina | 1,83 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,871 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,824 g | - | - |
| Glicina | 1,466 g | - | - |
| Prolina | 1,23 g | - | - |
| Serina | 1,315 g | - | - |
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