Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, picior, doar carne, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 23% oase, 5% piele
Procent parte necomestibilă: 28%
Gramajul cantităţii uzuale: 93
| Apa | 76,62 g | - | - |
| Energie | 108 kcal | - | - |
| Energie | 452 kj | - | - |
| Proteine | 20,35 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,37 g | - | - |
| Cenusa | 0,9 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,77 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 172 mg | - | - |
| Potasiu, K | 254 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 71 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,98 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,143 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,027 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,05 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,21 mg | - | - |
| Niacina | 2,675 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,169 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 11 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 11 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 11 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,41 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,8 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,54 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,71 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,57 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 84 mg | - | - |
| Triptofan | 0,231 g | - | - |
| Threonina | 0,905 g | - | - |
| Izoleucina | 1,058 g | - | - |
| Leucina | 1,621 g | - | - |
| Lizina | 1,918 g | - | - |
| Methionina | 0,589 g | - | - |
| Cistina | 0,212 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,807 g | - | - |
| Tirozina | 0,804 g | - | - |
| Valina | 1,081 g | - | - |
| Arginina | 1,42 g | - | - |
| Histidina | 0,635 g | - | - |
| Alanina | 1,26 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,976 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,321 g | - | - |
| Glicina | 1,009 g | - | - |
| Prolina | 0,847 g | - | - |
| Serina | 0,905 g | - | - |
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