Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, piept, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 11%
Gramajul cantităţii uzuale: 98
| Apa | 67,63 g | - | - |
| Energie | 153 kcal | - | - |
| Energie | 640 kj | - | - |
| Proteine | 29,07 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,2 g | - | - |
| Cenusa | 1,1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 15 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,57 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 28 mg | - | - |
| Fosfor, P | 216 mg | - | - |
| Potasiu, K | 279 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 53 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,77 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,076 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 30,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,041 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,135 mg | - | - |
| Niacina | 6,962 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,661 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,51 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,37 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,87 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,58 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,2 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,97 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,76 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,64 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 90 mg | - | - |
| Triptofan | 0,322 g | - | - |
| Threonina | 1,273 g | - | - |
| Izoleucina | 1,466 g | - | - |
| Leucina | 2,268 g | - | - |
| Lizina | 2,66 g | - | - |
| Methionina | 0,821 g | - | - |
| Cistina | 0,317 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,14 g | - | - |
| Tirozina | 1,11 g | - | - |
| Valina | 1,519 g | - | - |
| Arginina | 2,044 g | - | - |
| Histidina | 0,879 g | - | - |
| Alanina | 1,844 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,805 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,654 g | - | - |
| Glicina | 1,693 g | - | - |
| Prolina | 1,327 g | - | - |
| Serina | 1,284 g | - | - |
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