Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, piept, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 11% oase, 10% piele
Procent parte necomestibilă: 21%
Gramajul cantităţii uzuale: 87
| Apa | 68,4 g | - | - |
| Energie | 135 kcal | - | - |
| Energie | 565 kj | - | - |
| Proteine | 30,06 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,74 g | - | - |
| Cenusa | 1,14 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 12 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,53 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 29 mg | - | - |
| Fosfor, P | 224 mg | - | - |
| Potasiu, K | 292 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 52 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,74 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,07 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 32,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,043 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,131 mg | - | - |
| Niacina | 7,493 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,708 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,56 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 84,4 mg | - | - |
| Betaina | 6,1 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,39 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,09 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 83 mg | - | - |
| Triptofan | 0,342 g | - | - |
| Threonina | 1,337 g | - | - |
| Izoleucina | 1,563 g | - | - |
| Leucina | 2,395 g | - | - |
| Lizina | 2,833 g | - | - |
| Methionina | 0,871 g | - | - |
| Cistina | 0,313 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,193 g | - | - |
| Tirozina | 1,188 g | - | - |
| Valina | 1,597 g | - | - |
| Arginina | 2,097 g | - | - |
| Histidina | 0,938 g | - | - |
| Alanina | 1,861 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,92 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,906 g | - | - |
| Glicina | 1,491 g | - | - |
| Prolina | 1,251 g | - | - |
| Serina | 1,337 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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