Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, piept, doar carne, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 12% oase, 9% piele
Procent parte necomestibilă: 21%
Gramajul cantităţii uzuale: 111
| Apa | 74,12 g | - | - |
| Energie | 111 kcal | - | - |
| Energie | 464 kj | - | - |
| Proteine | 24,6 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,65 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,17 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 28 mg | - | - |
| Fosfor, P | 206 mg | - | - |
| Potasiu, K | 293 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 49 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,24 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,116 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,021 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 24,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,041 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,118 mg | - | - |
| Niacina | 6,255 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,717 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,58 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,47 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total trans | 0,013 g | - | - |
| Colesterol | 62 mg | - | - |
| Triptofan | 0,279 g | - | - |
| Threonina | 1,094 g | - | - |
| Izoleucina | 1,279 g | - | - |
| Leucina | 1,96 g | - | - |
| Lizina | 2,318 g | - | - |
| Methionina | 0,712 g | - | - |
| Cistina | 0,256 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,976 g | - | - |
| Tirozina | 0,972 g | - | - |
| Valina | 1,307 g | - | - |
| Arginina | 1,716 g | - | - |
| Histidina | 0,768 g | - | - |
| Alanina | 1,523 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,389 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,015 g | - | - |
| Glicina | 1,22 g | - | - |
| Prolina | 1,023 g | - | - |
| Serina | 1,094 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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