Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, spata, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 41%
Gramajul cantităţii uzuale: 130
| Apa | 63,27 g | - | - |
| Energie | 204 kcal | - | - |
| Energie | 854 kj | - | - |
| Proteine | 26,15 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,24 g | - | - |
| Cenusa | 0,85 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 36 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,85 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 170 mg | - | - |
| Potasiu, K | 208 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 70 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,34 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,166 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,023 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 37,7 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,04 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,193 mg | - | - |
| Niacina | 3,517 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,127 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,31 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,36 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,99 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,88 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,72 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,53 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,59 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,86 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,64 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,27 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 108 mg | - | - |
| Triptofan | 0,279 g | - | - |
| Threonina | 1,116 g | - | - |
| Izoleucina | 1,253 g | - | - |
| Leucina | 1,971 g | - | - |
| Lizina | 2,278 g | - | - |
| Methionina | 0,709 g | - | - |
| Cistina | 0,306 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,006 g | - | - |
| Tirozina | 0,943 g | - | - |
| Valina | 1,33 g | - | - |
| Arginina | 1,864 g | - | - |
| Histidina | 0,751 g | - | - |
| Alanina | 1,723 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,498 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,058 g | - | - |
| Glicina | 1,89 g | - | - |
| Prolina | 1,367 g | - | - |
| Serina | 1,142 g | - | - |
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