Curcan, toate clasele, carne de culoare deschisa, carne si piele, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 15%
Gramajul cantităţii uzuale: 180
| Apa | 69,83 g | - | - |
| Energie | 159 kcal | - | - |
| Energie | 665 kj | - | - |
| Proteine | 21,64 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,36 g | - | - |
| Cenusa | 0,9 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,21 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 184 mg | - | - |
| Potasiu, K | 271 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 59 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,57 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,075 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,018 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 22,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,056 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,115 mg | - | - |
| Niacina | 5,137 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,615 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,48 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,42 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 6 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,33 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,43 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,81 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,48 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,27 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,73 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,48 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 65 mg | - | - |
| Triptofan | 0,239 g | - | - |
| Threonina | 0,944 g | - | - |
| Izoleucina | 1,083 g | - | - |
| Leucina | 1,68 g | - | - |
| Lizina | 1,966 g | - | - |
| Methionina | 0,608 g | - | - |
| Cistina | 0,238 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,846 g | - | - |
| Tirozina | 0,82 g | - | - |
| Valina | 1,126 g | - | - |
| Arginina | 1,525 g | - | - |
| Histidina | 0,65 g | - | - |
| Alanina | 1,38 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,085 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,449 g | - | - |
| Glicina | 1,306 g | - | - |
| Prolina | 1,009 g | - | - |
| Serina | 0,954 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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