Curcan, toate clasele, carne de culoare deschisa, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 15% oase, 14% piele
Procent parte necomestibilă: 29%
Gramajul cantităţii uzuale: 150
| Apa | 73,82 g | - | - |
| Energie | 115 kcal | - | - |
| Energie | 481 kj | - | - |
| Proteine | 23,56 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,56 g | - | - |
| Cenusa | 1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 12 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,19 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 27 mg | - | - |
| Fosfor, P | 204 mg | - | - |
| Potasiu, K | 305 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 63 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,62 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,075 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,019 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 24,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,064 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,122 mg | - | - |
| Niacina | 5,844 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,688 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,56 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,45 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,5 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 60 mg | - | - |
| Triptofan | 0,268 g | - | - |
| Threonina | 1,048 g | - | - |
| Izoleucina | 1,225 g | - | - |
| Leucina | 1,877 g | - | - |
| Lizina | 2,22 g | - | - |
| Methionina | 0,682 g | - | - |
| Cistina | 0,245 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,935 g | - | - |
| Tirozina | 0,931 g | - | - |
| Valina | 1,251 g | - | - |
| Arginina | 1,643 g | - | - |
| Histidina | 0,735 g | - | - |
| Alanina | 1,458 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,288 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,844 g | - | - |
| Glicina | 1,169 g | - | - |
| Prolina | 0,98 g | - | - |
| Serina | 1,048 g | - | - |
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