Curcan, toate clasele, carne de culoare deschisa, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 14% oase, 12% piele
Procent parte necomestibilă: 26%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
Apa | 66,27 g | - | - |
Energie | 157 kcal | - | - |
Energie | 657 kj | - | - |
Proteine | 29,9 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 3,22 g | - | - |
Cenusa | 1,08 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Total zaharuri | - | - | - |
Calciu, Ca | 19 mg | - | - |
Fier, Fe | 1,35 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 28 mg | - | - |
Fosfor, P | 219 mg | - | - |
Potasiu, K | 305 mg | - | - |
Sodiu, Na | 64 mg | - | - |
Zinc, Zn | 2,04 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,042 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
Seleniu, Se | 32,1 mcg | - | - |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,061 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,129 mg | - | - |
Niacina | 6,838 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,677 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,54 mg | - | - |
Total folati | 6 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 6 mcg | - | - |
Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
Colina (total) | 83,4 mg | - | - |
Betaina | 6,1 mg | - | - |
Vitamina B-12 | 0,37 mcg | - | - |
Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Vitamina A, RAE | - | - | - |
Retinol | - | - | - |
Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,09 mg | - | - |
Vitamina E, adaugata | - | - | - |
Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 1,03 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 0,47 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 0,31 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 0,56 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,46 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,86 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,57 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,17 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
Colesterol | 69 mg | - | - |
Triptofan | 0,34 g | - | - |
Threonina | 1,33 g | - | - |
Izoleucina | 1,555 g | - | - |
Leucina | 2,383 g | - | - |
Lizina | 2,818 g | - | - |
Methionina | 0,866 g | - | - |
Cistina | 0,311 g | - | - |
Fenilalanina | 1,187 g | - | - |
Tirozina | 1,182 g | - | - |
Valina | 1,588 g | - | - |
Arginina | 2,086 g | - | - |
Histidina | 0,933 g | - | - |
Alanina | 1,851 g | - | - |
Acid aspartamic | 2,904 g | - | - |
Acid glutamic | 4,88 g | - | - |
Glicina | 1,483 g | - | - |
Prolina | 1,244 g | - | - |
Serina | 1,33 g | - | - |
Alcool etilic | - | - | - |
Cofeina | - | - | - |
Teobromina | - | - | - |
Betacaroten | - | - | - |
Alfacaroten | - | - | - |
Betacriptoxantina | - | - | - |
Licopen | - | - | - |
Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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