Curcan, toate clasele, carne de culoare inchisa, carne si piele, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 26%
Gramajul cantităţii uzuale: 152
| Apa | 71,13 g | - | - |
| Energie | 160 kcal | - | - |
| Energie | 669 kj | - | - |
| Proteine | 18,92 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 8,8 g | - | - |
| Cenusa | 0,86 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 17 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,69 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 20 mg | - | - |
| Fosfor, P | 170 mg | - | - |
| Potasiu, K | 261 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 71 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,95 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,137 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,021 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,073 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,202 mg | - | - |
| Niacina | 2,855 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,033 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,32 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,38 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 5 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,58 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,61 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,63 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,5 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,43 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,28 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,95 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 72 mg | - | - |
| Triptofan | 0,209 g | - | - |
| Threonina | 0,826 g | - | - |
| Izoleucina | 0,95 g | - | - |
| Leucina | 1,472 g | - | - |
| Lizina | 1,724 g | - | - |
| Methionina | 0,533 g | - | - |
| Cistina | 0,208 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,741 g | - | - |
| Tirozina | 0,719 g | - | - |
| Valina | 0,986 g | - | - |
| Arginina | 1,332 g | - | - |
| Histidina | 0,57 g | - | - |
| Alanina | 1,204 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,824 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,021 g | - | - |
| Glicina | 1,125 g | - | - |
| Prolina | 0,875 g | - | - |
| Serina | 0,835 g | - | - |
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