Curcan, toate clasele, carne de culoare inchisa, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 26% oase, 10% piele
Procent parte necomestibilă: 36%
Gramajul cantităţii uzuale: 132
| Apa | 74,48 g | - | - |
| Energie | 125 kcal | - | - |
| Energie | 523 kj | - | - |
| Proteine | 20,07 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,38 g | - | - |
| Cenusa | 0,93 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 17 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,75 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 184 mg | - | - |
| Potasiu, K | 286 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 77 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,22 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,147 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,081 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,221 mg | - | - |
| Niacina | 3,075 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,155 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,36 mg | - | - |
| Total folati | 11 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 11 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 11 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,4 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,47 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,77 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,99 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,82 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,31 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 69 mg | - | - |
| Triptofan | 0,228 g | - | - |
| Threonina | 0,893 g | - | - |
| Izoleucina | 1,044 g | - | - |
| Leucina | 1,6 g | - | - |
| Lizina | 1,892 g | - | - |
| Methionina | 0,581 g | - | - |
| Cistina | 0,209 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,796 g | - | - |
| Tirozina | 0,793 g | - | - |
| Valina | 1,067 g | - | - |
| Arginina | 1,4 g | - | - |
| Histidina | 0,626 g | - | - |
| Alanina | 1,243 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,95 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,276 g | - | - |
| Glicina | 0,996 g | - | - |
| Prolina | 0,835 g | - | - |
| Serina | 0,893 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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