Curcan, toate clasele, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 21%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 61,7 g | - | - |
| Energie | 208 kcal | - | - |
| Energie | 870 kj | - | - |
| Proteine | 28,1 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,73 g | - | - |
| Cenusa | 1 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 26 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,79 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 203 mg | - | - |
| Potasiu, K | 280 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 68 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,96 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,093 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,021 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 32,9 mcg | - | - |
| Fluor, F | 20,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,057 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,177 mg | - | - |
| Niacina | 5,086 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,858 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,41 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 69,8 mg | - | - |
| Betaina | 5,9 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,35 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,34 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,9 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,84 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,73 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,7 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,19 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,59 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,48 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 82 mg | - | - |
| Triptofan | 0,311 g | - | - |
| Threonina | 1,227 g | - | - |
| Izoleucina | 1,409 g | - | - |
| Leucina | 2,184 g | - | - |
| Lizina | 2,557 g | - | - |
| Methionina | 0,79 g | - | - |
| Cistina | 0,308 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,1 g | - | - |
| Tirozina | 1,066 g | - | - |
| Valina | 1,464 g | - | - |
| Arginina | 1,979 g | - | - |
| Histidina | 0,845 g | - | - |
| Alanina | 1,79 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,709 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,484 g | - | - |
| Glicina | 1,682 g | - | - |
| Prolina | 1,304 g | - | - |
| Serina | 1,24 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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