Curcan, toate clasele, picior, carne si piele, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 17%
Gramajul cantităţii uzuale: 105
| Apa | 72,69 g | - | - |
| Energie | 144 kcal | - | - |
| Energie | 602 kj | - | - |
| Proteine | 19,54 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 6,72 g | - | - |
| Cenusa | 0,89 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 17 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,72 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 177 mg | - | - |
| Potasiu, K | 273 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 74 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,09 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,142 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,077 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,211 mg | - | - |
| Niacina | 2,947 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,09 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,34 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,39 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 3 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,22 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,54 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,33 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,68 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,83 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,54 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 71 mg | - | - |
| Triptofan | 0,219 g | - | - |
| Threonina | 0,861 g | - | - |
| Izoleucina | 0,998 g | - | - |
| Leucina | 1,537 g | - | - |
| Lizina | 1,809 g | - | - |
| Methionina | 0,557 g | - | - |
| Cistina | 0,209 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,769 g | - | - |
| Tirozina | 0,757 g | - | - |
| Valina | 1,028 g | - | - |
| Arginina | 1,37 g | - | - |
| Histidina | 0,598 g | - | - |
| Alanina | 1,228 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,89 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,152 g | - | - |
| Glicina | 1,07 g | - | - |
| Prolina | 0,861 g | - | - |
| Serina | 0,866 g | - | - |
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