Curcan, toate clasele, picior, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 19%
Gramajul cantităţii uzuale: 71
| Apa | 61,19 g | - | - |
| Energie | 208 kcal | - | - |
| Energie | 870 kj | - | - |
| Proteine | 27,87 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,82 g | - | - |
| Cenusa | 0,99 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 32 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 199 mg | - | - |
| Potasiu, K | 280 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 77 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,27 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,154 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,023 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 37,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,241 mg | - | - |
| Niacina | 3,561 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,205 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,33 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 70,8 mg | - | - |
| Betaina | 6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,36 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,62 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 4,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,77 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,82 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,87 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,46 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,34 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,72 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,27 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,05 g | - | - |
| Colesterol | 85 mg | - | - |
| Triptofan | 0,311 g | - | - |
| Threonina | 1,225 g | - | - |
| Izoleucina | 1,417 g | - | - |
| Leucina | 2,187 g | - | - |
| Lizina | 2,571 g | - | - |
| Methionina | 0,793 g | - | - |
| Cistina | 0,3 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,096 g | - | - |
| Tirozina | 1,074 g | - | - |
| Valina | 1,463 g | - | - |
| Arginina | 1,956 g | - | - |
| Histidina | 0,85 g | - | - |
| Alanina | 1,756 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,695 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,486 g | - | - |
| Glicina | 1,559 g | - | - |
| Prolina | 1,242 g | - | - |
| Serina | 1,233 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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