Curcan, toate clasele, spata, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 41%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 57,94 g | - | - |
| Energie | 243 kcal | - | - |
| Energie | 1017 kj | - | - |
| Proteine | 26,59 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 14,38 g | - | - |
| Cenusa | 0,93 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 33 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,19 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 189 mg | - | - |
| Potasiu, K | 260 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 73 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,92 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,142 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,023 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 37,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,054 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,224 mg | - | - |
| Niacina | 3,446 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,073 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,3 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 67,6 mg | - | - |
| Betaina | 5,7 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,34 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,59 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 4,5 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,18 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,83 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,05 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,7 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 3,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 91 mg | - | - |
| Triptofan | 0,288 g | - | - |
| Threonina | 1,145 g | - | - |
| Izoleucina | 1,297 g | - | - |
| Leucina | 2,028 g | - | - |
| Lizina | 2,356 g | - | - |
| Methionina | 0,731 g | - | - |
| Cistina | 0,304 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,029 g | - | - |
| Tirozina | 0,978 g | - | - |
| Valina | 1,365 g | - | - |
| Arginina | 1,887 g | - | - |
| Histidina | 0,778 g | - | - |
| Alanina | 1,729 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,549 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,171 g | - | - |
| Glicina | 1,794 g | - | - |
| Prolina | 1,329 g | - | - |
| Serina | 1,166 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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