Emu, tartita, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Dromaius novaehollandiae
Categoria: Produse avicole
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 695
| Apa | 73,79 g | 73,5 g | 74,07 g |
| Energie | 112 kcal | - | - |
| Energie | 469 kj | - | - |
| Proteine | 22,83 g | 22,3 g | 23,35 g |
| Total lipide (grasimi) | 1,64 g | 1,24 g | 2,03 g |
| Cenusa | 1,14 g | 1,12 g | 1,15 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 4 mg | 3 mg | 6 mg |
| Fier, Fe | 4,96 mg | 4,5 mg | 5,41 mg |
| Magneziu, Mg | 40 mg | - | - |
| Fosfor, P | 236 mg | - | - |
| Potasiu, K | 330 mg | 320 mg | 340 mg |
| Sodiu, Na | 90 mg | 89 mg | 90 mg |
| Zinc, Zn | 3,59 mg | 3,17 mg | 4 mg |
| Cupru, Cu | 0,211 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,029 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 32,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,36 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,458 mg | - | - |
| Niacina | 7,504 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 2,747 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,643 mg | - | - |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,24 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 15 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 4 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 4 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,23 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,672 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,484 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,155 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,773 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,043 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,711 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,491 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,416 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,021 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,006 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,008 g | - | - |
| Colesterol | 85 mg | - | - |
| Triptofan | 0,151 g | - | - |
| Threonina | 0,654 g | - | - |
| Izoleucina | 0,742 g | - | - |
| Leucina | 1,26 g | - | - |
| Lizina | 1,343 g | - | - |
| Methionina | 0,433 g | - | - |
| Cistina | 0,165 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,651 g | - | - |
| Tirozina | 0,487 g | - | - |
| Valina | 0,76 g | - | - |
| Arginina | 1,027 g | - | - |
| Histidina | 0,5 g | - | - |
| Alanina | 0,887 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,986 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,228 g | - | - |
| Glicina | 0,719 g | - | - |
| Prolina | 0,925 g | - | - |
| Serina | 0,543 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,149 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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